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En este negocio la figura del encargado es fundamental, sobre todo si no lo conoces lo suficiente o lo ves como una inversión y te mantienes al margen.

Anything else?” Si, puedes.

Claro, para poder hacerlo y conseguir los resultados deseados es necesario, antes que cualquier otra cosa, informarse acerca de cómo abrir un bar y conocer aspectos tales como los gastos mensuales de un bar o qué clase de ayudas para abrir un bar se necesitan.

Generalmente, éstos se instalan a los alrededores de universidades, para que el público principal sean estudiantes.

Consejos para abrir un bar Bebidas que dan más dinero: Hay bebidas que dan más dinero que otras, por ejemplo las copas tienen mucho margen.

Las páginas de Facebook (lugar o negocio local) están hechas específicamente para promocionar tu negocio.

No se debe elevar la temperatura de la leche a más de 65ºC, ya que a partir de ese punto se pierden proteínas.

Como complemento, decir que pintar las paredes con colores claros tiene un efecto positivo para utilizar menos luminaria.

Para que tu negocio sea rentable, no solo debes de pensar en reducir costes, debes de rentabilizar tus gastos al máximo.

Ejemplos de bares o cafeterías que utilizan correctamente estos medios No solo consigues visibilidad en internet, consigues canalizar la opinión de tus clientes, y conseguir recomendaciones directas de los mismos.

Pero no hay que bajar la guardia: aprende a gestionar tu bar de forma rentable y evita los errores que te llevarían a echar el cierre te ayuda a hacer rentable tu bar o restaurante ya que te ofrece la posibilidad de aumentar tu carta con productos fritos variados, incrementando así la facturación y los márgenes del negocio.

Apartado para Niños.

FanPage como Lugar o negocio local Las paginas de facebook como negocio o local son para las empresas que tienen una ubicación física.

De todas maneras el mejor consejo es que el Que no apuesta no ganas, y tú tienes que ser seguro de los que ganen.

Celebra noches temáticas Aunque tengas clientes fijos, siempre debes buscar organizar eventos que atraigan nuevos clientes y una excelente opción es organizar noches temáticas como una noche de karaoke, una noche para rememorar los 80’s, una noche veraniega en pleno invierno, etc.

Lo malo es que tendrás que ofrecer la tapa gratis y asegurarte de que la tapa esté rica, para que la gente vuelva.

Pero ojo… un descuido, puede hacer que tu rentabilidad caiga en lo más profundo de los abismos sociales.

Como dos situaciones sustitutivas una de la otra, quiero detallaros algunas ideas que pueden aportaros una mejora en vuestra rentabilidad a la hora de montar un bar, o que os replanteéis algunas cuestiones si ya os habéis lanzado a la aventura del negocio de hostelería.

textos provocativos Textos Provocativos.

Como más alta es la temperatura mayor es la sensación de tonalidad fría y viceversa, como más baja, más cálida.

Si tus clientes te piden información puedes entregarles una tarjeta con tus datos, correo electrónico y redes sociales.

Puedes promocionar tus eventos dentro del bar o tus platos estrella.

Y parece algo de perogrullo, pero no lo es.

Para rentabilizar el menú es clave Ten claro si quieres ofrecer un concepto ligado a un sólo producto (por ejemplo, una croquetería o un bar de calamares) o si, por el contrario, prefieres tener una carta completa con entrantes, primeros y segundos platos y postres.

Ten en cuenta esto para determinar el personal que necesita el bar.

Sin embargo, es importante que cuando vayas a hacer una compra de este tipo evalúes si realmente necesitas hacer esa inversión.

En los bares de copas, el margen es más grande que en un bar de viejos por ejemplo.

La luz define el ambiente Antes de empezar un proyecto de interiorismo para un bar o un restaurante debes tener muy clara la atmosfera final que buscas para tu local.

Realiza sorteos en las redes sociales siempre con interacción en tu local, por ejemplo: “sube una foto en nuestro local y entra en el sorteo de una cena para dos personas”.

Utiliza colores corporativos, ilustraciones, y todo aquello que consideres interesante para que tu comensal recuerde tu local Los bares son una de las salidas más recurridas por aquellos que quieren emprender y ser sus propios jefes; y de hecho no tenéis que hacer más que salir a la calle para ver qué tantos hay y qué tanto éxito tienen (¡siempre con gente!).

señala que la taza correcta se realiza cuando en 25 segundos caen 25 mililitros de café, es decir, aproximadamente la mitad de la taza.

Pregunta cómo está preparada la comida (plancha, horno, etc.) y qué guarniciones la acompañan.

Aunque parezca algo secundario, son pequeños detalles que mejoran la estética en su conjunto.

También puede ayudarnos al ahorro cuando ajustamos el nivel de agua a utilizar o los aparatos que utilizamos para ello.

Evita los empanados, fritos, salsas blancas y rosas.

¿Qué tener en cuenta para montar un bar temático? Un bar, aquel que todos conocemos, es aquel que se dedica a comercializar bebidas con y sin alcohol y algunos comestibles.

Si no tienes idea de estas cosas no te vuelvas loco y cuenta con profesionales que te puedan gestionar las redes sociales de forma profesional.

¿Afecta la satisfacción de sus empleados en el trabajo al servicio que prestan en tu bar? ¿Afecta los ingresos del bar el hecho de dar un buen servicio al cliente? ¿Puedes motivar a tus empleados para que den un buen servicio al cliente y así aumentar los ingresos de tu bar? ¡La respuesta a estas preguntas es sí! Mejorar la moral de tus empleados ayuda a vender más ¿Cómo motivar a tus empleados? Mejorar la moral de tus empleados ayuda a vender más Una de las razones por las que un cliente repite sus visitas a un bar es porque se siente a gusto en ese bar, lo cual se logra ofreciendo un ambiente amigable.

Contrata personal con actitud positiva.

En este caso los focos de marco oculto incrustados en el techo pueden ser una buena opción.

Como dos situaciones sustitutivas una de la otra, quiero detallaros algunas ideas que pueden aportaros una mejora en vuestra rentabilidad a la hora de montar un bar, o que os replanteéis algunas cuestiones si ya os habéis lanzado a la aventura del negocio de hostelería.

Pero tranquilo que desde te iremos facilitando tips y consejos para que tu estrategia de redes sociales y marketing en tu restaurante, bar o cafetería sea correcta.

Y siempre es un capricho.

Según algunos expertos de estas redes, lo aconsejable para tu negocio es publicar un promedio de más o menos 6 veces por semana.

quizá no conozcan muy bien la forma mas adecuada de utilizar Facebook para promover su negocio.

En el negocio de la restauración, la inversión en productos alimenticios es, con mucho, uno de los aspectos más desafiantes.

Antes de mandar imprimir tus cartas definitivamente, pide una prueba de impresión a tu imprenta para revisar al menos tres veces todo el texto, y si es posible por más de una persona, cuatro ojos ven más que dos.

Tu bar también tiene que tener un estudio básico de riesgos laborales, con sus extintores, su puerta que se abre hacia afuera y todo lo que sea necesario para evitar y proteger de accidentes.

No tener en cuenta que cuando abrimos un negocio de restauración propio le deberemos dedicar muchas, muchísimas horas.

No todos los países son iguales, ni todas las formas de consumo los son.

Y tú buscas exactamente lo contrario.

Esto no es un sprint.

El mayor número de locales se encuentra en Andalucía, seguida por las grandes capitales del país y las zonas de mayor afluencia turística.

Simplemente, sé una persona normal “Saluda, preséntate y mantén una conversación normal.

Cuando hablamos de iluminar un espacio nos referimos a mucho más que a elegir entre un tipo de lámpara u otro… La elección de la luz es clave en todo diseño interior pero en la decoración de bares, cafeterías o restaurantes se convierte en un factor aún más decisivo.

Una opción que ofrece el valor añadido de emprender un negocio bajo la consolidación de una marca concreta pero, en contra, el emprendedor también debe realizar una inversión inicial notable.

Al apuntar a un segmento específico de consumidores, también puedes aplicar mejoras constantes, porque cuanto más conoces a tus clientes, mayores conocimientos de lo que esperan encontrar en tu bar tendrás.

Todas estas herramientas tambien tienen su versión para móviles y tablets como el iPad, cuyo uso está creciendo como la espuma.

Si por alguna razón algún empleado o todos deben trabajar más horas por un evento especial, una situación temporal no planificada, etc., hazles saber lo mucho que significa ese esfuerzo para ti y para tu negocio.

Por ello debemos evitar siempre ubicar puntos de luz que iluminen directamente el rostro de las personas ya que esto, a parte de poder deslumbrar, no favorecerá a su aspecto si se miran a un espejo.

A veces olvidamos mencionar lo bueno y solo damos importancia a las quejas.

De esta forma, obligas al comensal a leer y buscar otras opciones más provechosas a nivel económico para el local.

En la decoración de bares y restaurantes, desde Dröm Living, preferimos optar por una luz natural de 4000K para ambientes de día, luminosos y frescos o por una iluminación cálida que oscile entre los 2700K y los 3500K para ambientes de noche, íntimos y relajados.

En la contraportada se mostrará la dirección del local y cualquier dato o información útil para el comensal.

Es cuestión de investigar y profundizar.

Su trabajo consiste en encontrar soluciones".

A mediados de 2016 se anunciaba la noticia con bombos y platillos en los medios de comunicación: si existiera un récord Guinness en cantidad de bares, España lo ganaría.

También puedes hacer en tu negocio eventos que favorezcan a algún grupo de la comunidad o a la comunidad como un todo.

En el caso de Facebook o Twitter puedes diseñar una portada (collage de calidad y atractivo) que resulte original y a la vez profesional.

Si se ofrece algo distinto, la gente se acordará de ello.

Se suele cometer el error de querer ahorrar en el diseño de las cartas, sin tener presente que es la primera imagen que nuestro restaurante ofrece nuestros clientes y de ella dependerá en gran medida su satisfacción, y por lo tanto, también la rentabilidad de tu negocio.

Como puedes suponer, hay un mayor riesgo de deterioro.

Recuerda siempre que si decides programar música de fondo, ésta ha de ser de un nivel muy bajo, siempre puedes subirla en momentos determinados del día.

Haz una lista elaborada y estudiada antes de realizar tu pedido a tu proveedor habitual y asegúrate de obtener una confirmación del pedido.

Aquellos tiempos en que los del barrio acudian siempre al mismo bar ya pasaron, hoy existe una mayor cantidad y variedad de bares y esto hace que sea difícil lograr la fidelidad de los clientes de tu bar.

Pregunta cómo está preparada la comida (plancha, horno, etc.) y qué guarniciones la acompañan.

Según algunos expertos de estas redes, lo aconsejable para tu negocio es publicar un promedio de más o menos 6 veces por semana.

FanPage como Lugar o negocio local Las paginas de facebook como negocio o local son para las empresas que tienen una ubicación física.

Tener algo diferente hará que la gente entre por la puerta.

Tanto es así, que los bares han sido de los pocos negocios que se han mantenido a tope pese a la crisis económica, ya que la gente va igualmente a los bares aunque no tenga mucho dinero, ya se lo quitan de otras cosas antes de ir al bar.

Recurrir a un directorio de proveedores, Ten claro cual es tu público Nada más empezar a plantearte tu estrategia en las Redes Sociales es muy importante que te establezcas tus objetivos.

No nos olvidamos del personal.

La temperatura adecuada es de 90 grados, y la presión de 8,5 bares.

Sin embargo, es importante colocar los platos que mayor beneficio económico reportan al local en aquellas partes de la carta donde primero dirige su mirada el comensal.

Sólo debes estar en las redes sociales que tú creas que te van a ayudar para con tus seguidores.

Esto implica que la persona que esté, además tendría que estar pendiente de todas las mesas y además de la parte donde se venden los embutidos.

Cuando abrimos un bar/restaurante, los gastos son muchos y la mayoría de ellos los tendremos que afrontar de golpe.

Además no hay que olvidarse de que la luz influye más de lo que creemos en la experiencia del cliente, en su confort y en sus sensaciones.

Los clientes eligen un restaurante por su gastronomía pero también por su atmosfera y es aquí, en el ambiente final que desprenderá el espacio, donde la iluminación juega su papel crucial.

Siempre que sea posible, solicita al cliente sus datos (email y nombre).

Hoy día, con una sola freidora Elige bien a tu equipo A la hora de seleccionar quiénes que te acompañarán en el camino, es importante tener en cuenta que sean personas con experiencia y con ilusión en tu proyecto.

Cualquier descripción de un plato debe contener las 3P: Producto, Presentación y Precio.

Medios locales Utilizar la radio o periódico local puede no ser tan económico como las anteriores opciones pero aún sigue siendo accesible para la mayoría de presupuestos.

Si añades a tu carta un buen menú degustación donde incluyas tus mejores recetas, ayudaras a los clientes indecisos a tener la oportunidad de degustar tu mejor cocina sin complicaciones a la hora de elegir su menú.

No te vuelvas loco y ofrezcas mucha variedad de un mismo plato, mejor una propuesta de tus cinco mejores entrantes, que un listado interminable con una docena de entrantes en los que apenas se diferencian unos de otros.

Así que seguro que si utilizas palabras como, por ejemplo, “crujiente”, “suave” “aromatizado” o “picante” incitarás más a que lo pida.

vuelven a abrir bares Y es que España es un país de bares, en concreto de 260.000 uno arriba, uno abajo.

No dediques más tiempo a una que a otra, intenta siempre ser equitativo para que una no parezca más abandonada que la otra (puedes vincularlas como ya te he comentado en el punto anterior).

Me suelo encontrar a menudo con cartas en bares y restaurantes mal enfocadas, confunden a los clientes por no dejan claro la oferta gastronómica del establecimiento o pierden dinero al enfocar la atención hacia los platos menos rentables de la carta.

ahorro agua Concienciación: El primer paso es concienciar a todo el personal de la empresa.

iluminacion decoracion bares cocina En la barra: Es una zona de atracción especial por lo que la iluminación debe potenciarla.

Esto puede parecer la panacea de la promoción porque te permite todo a cambio de nada, pero debes cuidar la gestión de esas redes y la decisión de qué redes explotar.

De acuerdo con los expertos, abrir un bar sigue siendo una de las opciones de inversión más seguras.

Verifica los precios de los productos con los precios que has pagado.

Por lo tanto, no compres productos sólo porque te atraen o porque quieres un cambio sin la aprobación de tus clientes.

Pero ahora ya le puedes decir a Perico de los Palotes cómo quieres que haga tu tortilla de patata.

Evidentemente, nadie tiene la respuesta correcta para el punto número 1 de esta entrada.

¿Cómo aumentar la fidelidad de tus clientes? Existen varias formas que además de económicas pueden ser muy efectivas para aumentar la fidelidad de tus clientes.

En el negocio de la restauración, la inversión en productos alimenticios es, con mucho, uno de los aspectos más desafiantes.

Desde PepeBar estamos creando el nuevo libro de estrategias de marketing para el sector HORECA, suscríbete a la newsletter si quieres más información sobre él o pregúntanos en las redes sociales.

“¡Dile que sus grandes tetas hacen que su culo parezca más pequeño! A las mujeres les encantan los cumplidos insultantes”, bromea con ironía otra de las participantes.

No tratar de diferenciarse del resto de bares que ya existen.

Una opción que ofrece el valor añadido de emprender un negocio bajo la consolidación de una marca concreta pero, en contra, el emprendedor también debe realizar una inversión inicial notable.

Hoy en día es fundamental que cualquier establecimiento de hostelería (restaurante, bar, cafetería, etc.) disponga de herramientas de venta adecuadas para conseguir y fidelizar comensales en sus mesas.

Como ves, en este punto la formación del personal manipulador de alimentos es fundamental: No aceptes entregas tardías, revisa la mercancía cuando la recepciones y vigila los alimentos que puedan estar dañados.

Los expertos podrán ofrecerte el más adecuado entre una amplia opción de materiales y acabados.

Tienes que sentarte y echar números.

¡Debes recuperarlo! Como propietario de un negocio debes estar ahí de forma activa.

Para abrir un bar o restaurante no sólo necesitamos una abuela que cocine las mejores croquetas del mundo, dos amigos que se hayan apuntado a nuestra aventura y un local bonito.

Al menos durante un tiempo coherente presta atención solamente a una, pero procura no parecer un acosador: “Las miradas personales y las sonrisas fugaces funcionan mucho mejor.

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